黑豆 是什麼豆? 吃黑豆有什麼好處功效?

 

黑豆

黑豆 是什麼豆?

毛豆,黃豆和黑豆其實都算是同一種植物,只是說法不同而已,都是同一種豆子,黑豆是大豆的一種。

黑豆 含豐富的纖維  ,維生素A ,鐵 ,錳 ,植物性蛋白質、花青素、葉酸、β-胡蘿蔔素 ,大豆異黃酮。
黑豆含有Omega−3脂肪酸,可增加血液中的好膽固醇。

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