你有沒有常常胃不舒服、胃酸過多、或是有胃炎的困擾？其實廚房裡就藏著一個天然的胃藥——紫高麗菜苗。這篇文章帶你認識紫高麗菜芽功效，以及為什麼它被稱為抗胃炎食物第一名。

閱讀全文

Gerhard Reuter 教授在 1960 年代及其後的數十年間，對羅伊氏乳桿菌（Limosilactobacillus reuteri）的研究確實奠定了現代益生菌科學的基石。這份「超深入研究報告」將從微生物學、生物進化及當前尖端應用三個維度，為您剖析這株「全能型」益生菌。

閱讀全文

酸櫻桃與甜櫻桃是兩種不同的水果，酸櫻桃顏色較鮮紅，糖分低於甜櫻桃，抗氧化物質則是甜櫻桃的5倍，維生素A含量高出20倍，褪黑激素更是甜櫻桃的61倍，被認為「超級食物」。醫師江守山曾表示，褪黑激素除了幫助睡眠外，還可對抗糖尿病腎病變、局部腎絲球硬化症。

閱讀全文

台灣、日本老年化越來越嚴重，人們對飲食也很講究。很多人為了身體健康開始吃素食，有一種蔬菜醫師非常推薦：黑豆芽苗。小小一把黑豆芽，蛋白質竟然是牛奶的12倍，還能降血脂、固醇，是素食者和養生族的超級食材！

閱讀全文

地中海飲食（Mediterranean Diet）經常使用的橄欖油，其中又以特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）的健康價值最高。研究證實，每天攝取適量橄欖油，能有效降低心血管疾病、失智症、癌症等慢性病風險。

閱讀全文

丹參 有什麼效果?

養神定志，通利關脈，治冷熱勞，骨節疼痛，四肢不遂；排膿止痛，生肌長肉，破宿血，補新生血，止血崩帶下；調婦人經脈不勻；惡瘡疥癬，癭贅腫毒，丹毒，頭痛，赤眼；熱溫狂悶」此時丹參用途主要是利用活血化瘀的功效

丹參對月經不調、經閉痛經、血行不暢、跌打損傷、瘡瘍腫痛、心煩失眠、心絞痛等病症有一定的療效

中藥來源：唇形科多年生草本植物丹參 的根及根莖。春、秋二季採挖，洗淨，曬乾。

閱讀全文